Feuerstelle.

Der Entschluß, meine alte Wohnung aufzugeben und mir eine neue Behausung zu suchen, war wohl der beste, den ich in den letzten Jahren getroffen habe. Nachdem mir schon lange Zeit die großväterliche Klötzchenaufteilung meiner Wohnung in Küche, Diele, Bad, Wohnzimmer und Schlafzimmer total auf die Eier ging, fühle ich mich in meinem Hinterhofanbau so wohl wie noch nie.

Wenn ich zu Hause bin, unterteile ich meine Tätigkeiten doch nicht strikt in Kochen, Musikhören oder Fernsehen, Lesen oder Schreiben und auf dem Sofa abhängen, sondern ich möchte doch soviel wie möglich gleichzeitig erledigen. Ich kann es irgendwie nicht einsehen, dass ich den Anfang vom Tatort verpasse, weil ich die Nudeln abschütten muss oder meine neue CD dumpf aus dem Wohnzimmer herüberdröhnt, während ich Gemüse kleinschneide. Und wenn ich mit Freunden auf dem Sofa abhänge, möchte ich nicht dauernd wie eine Ameise in die Küche rennen, um neues Bier zu holen. Das ist doch unkommunikativ, oder?

Ich kann überhaupt nicht verstehen, warum so viele Leute jüngster Generation die Wohnsituation ihrer Eltern kopieren. Zum großen Teil liegt es natürlich daran, dass immer noch der Großteil der Wohnungen im klassischen Format errichtet werden und sich Eigentümer scheuen, die tollen Wände wegzukloppen, die sie ja so teuer bezahlt haben. Aber wenn ich mir so manche Einrichtungen angucke mit ihren Schrankwänden, ergonomisch ausgeklügelten Einbauküchen und Garderoben mit Hutablagen, fühle ich mich manchmal an Heinz-Ehrhardt-Filme erinnert.

Also hab ich mich auf die Suche nach einer Wohnung zum Wohlfühlen gemacht und schließlich auch gefunden. Im Hinterhof, durch eine separate Treppe zu erreichen (was ich lustig finde), ein großer hoher Raum, in dem sich alles außer Schlafen abspielt und mit einer Terrasse, die über die gesamte Raumlänge verläuft. Schlafzimmer ist eine Treppe höher unterm Dach. Alles zum Süden hin, also schweinehell. Außerdem mitten im meinem Kiez, so dass ich alles wichtige zu Fuß oder mit dem Rad erreichen kann. Yes!

Zentrales Element sollte die Küche sein. Sie sollte sich nicht verschämt an den Wänden rumdrücken, sondern den Raum für sich beanspruchen und Platz zum dran rumsitzen bieten. Ich koche aufgrund meiner Junkfood-Phobie recht viel. Gemüse kleinschneiden ist für mich nach der Arbeit eine Art Zen, um den Abend zu beginnen. Und die Fähigkeit der Nahrungszubereitung, die wir Menschen durch die Beherrschung des Feueranzündens und des Bedienen von Werkzeugen errungen haben, sollte man nicht auf dem Edelstahl-Altar des Burgergrills opfern und mit dem Dönerspieß zu Tode foltern. Immerhin konnten wir dadurch viele wichtige Lebensmittel für uns erst genießbar und verwertbar machen und ich glaube auch, dass es gesünder ist, wenn sich der Körper wenigstens eine halbe Stunde auf seine Nahrung freuen kann, bevor sie ihm in den Magen gepresst wird.

Küchenkünstler und alter Freund Achim hat Hobelbank und Schweißgerät angeschmissen und eine geniale Theke aus Kamballa-Holz, Baustahl, Schwarzblech und Edelstahl zusammengehauen. Die alte Elektron-Dunstabzugshaube, die Form und Dimensionen hat, als wären damit schon einige Kosmonauten nach dem Eintritt in die Erdatmosphäre in den kasachischen Bergen niedergegangen, hält mir zuverlässig den Fischdunst vom Leib, wenn ich satt und zufrieden auf dem Sofa chille.



Der Aufbau der Küche war nicht ganz einfach und hat zwei Tage gedauert, aber es ist super geworden und meine ersten Gäste waren natürlich ds Schrauberteam Sebastian, Claudia und Achim, die sich das kalte Becks mehr als verdient haben. Prost.